凉拌双耳
凉拌双耳是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳营养丰富，多食有益身心健康。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：50克 | 银耳：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：1勺 | 盐：适量 |
| 酱油：2勺 | 味精：适量 |
| 醋：2勺 | 香油：适量 |