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凉拌三丝

菜谱编号:047-24
凉拌三丝是【米芽】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝”。
凉拌三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常爽口解油腻哦!因为这次包菜焯过了头,所以很难看到“三丝”,只看见了“两丝”……不过,味道还是不错的!

凉拌三丝主厨:米芽

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:50-80克包菜:50-80克
粉丝:50-80克--
辅助料用量
蒜:4瓣花生碎:适量
香菜:适量白醋:1小勺
辣椒油:1小勺生抽:1大勺
白糖:少许香油:少许
盐:少许鸡精:少许

凉拌三丝的做法步骤

  • 第七步:加入所有的调料。
  • 第二步:包菜切丝。
  • 第三步:入开水中焯一下,放在黄瓜上。
  • 第五步:泡发的粉丝剪成长度适中的段,也入开水里焯一下。
  • 第一步:黄瓜切丝。
  • 第四步:我这次一不小心焯过了点,包菜有点熟过了头。
  • 第八步:搅拌均匀即可。
  • 第六步:将焯好的粉丝与黄瓜和包菜混合。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌三丝。

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