第一步：芹菜清洗干净。
第七步：上桌。
第三步：锅里烧开水。
第二步：沥干水分。
第五步：捞出沥干水分。
第四步：倒入芹菜，焯烫两分钟。
第六步：加入佐料，搅拌均匀。
凉拌芹菜
凉拌芹菜是【敏zhu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单开胃的小菜，过年大油的菜吃多了，来点解腻的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：少许 | 花椒油：少许 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 陈醋：少许 | -- |