凉拌茄子
凉拌茄子是【獨角仙】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
愛吃茄子，又怕吃下太多的油，這時候就來涼伴，既爽口更健康，做起來更方便省事
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：5根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青葱：小半碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1匙 | 醋：1匙 |
| 大辣椒：1根 | 蒜：适量 |
| 香油：半匙 | 辣椒酱：少 |
| 砂糖：半匙 | 姜：适量 |
凉拌茄子的做法步骤
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