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凉拌茄子

菜谱编号:289-620
凉拌茄子是【栗子山楂】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:四个--
辅助料用量
蒜泥:适量麻油:适量
精制油:适量--

凉拌茄子的做法步骤

  • 第四步:加入蒜泥,麻油,精制油,拌匀。
  • 第二步:轻轻惦盆,让盐均匀的分布在??上。
  • 第三步:腌制20分钟后,控干茄子的水分,放入碗内
  • 第一步:青茄子洗净切薄片,放入盆,撒入适量细盐。
  • 相关食材:茄子

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