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凉拌木耳

菜谱编号:066-756
凉拌木耳是【乐之新】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:适量草菇:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
辣椒油:适量味精:适量
醋:适量--

凉拌木耳的做法步骤

  • 第一步:泡发洗净木耳,我是泡了8个小时,这样不破坏木耳的营养,温水泡会破坏营养,当然你赶时间的话,就没办法了。
  • 第五步:捞出沥干
  • 第四步:将草菇一切为二,洗净,倒入锅中焯水
  • 第八步:倒入草菇
  • 第二步:将木耳倒入锅中焯水
  • 第十步:加入盐、辣椒油、醋、鸡精
  • 第三步:捞出沥干
  • 第七步:锅中倒油,爆香葱姜辣椒
  • 第九步:倒入生抽
  • 第六步:葱姜辣椒切片,切段
  • 相关食材:木耳

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