西葫木耳豆腐锅贴
西葫木耳豆腐锅贴是鱼乐无线小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“西葫木耳豆腐锅贴”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫木耳豆腐锅贴。
菜式简介
西葫芦富含水分，具有润泽皮肤、调节人体代谢、瘦身减肥、抗衰老之功效。其诱生剂成分可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。其最大的特点是容易熟，再加上和木耳、豆腐的搭配，更加提升肉馅的口感，是家庭锅贴馅料之首选。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 五花肉250克
- 西葫芦500克
- 辅助料
- 木耳50克
- 豆腐300克
- 葱20克
- 姜10克
- 花椒5克
- 食盐15克
- 酱油15克
- 香油10克
- 花生油50克
西葫木耳豆腐锅贴的做法步骤
西葫木耳豆腐锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
因为西葫芦容易出汤，所以直到一切准备好后，开始包时肉馅内再加食盐和酱油，迅速包完。清水面糊不能太稠，稍微见面浊即可，否则容易糊锅，锅贴还不熟。最后打油之前，可先开锅盖看看，每两个锅贴之间的面糊差不多烧干时再打油。
答配菜谱：木耳与豆腐的做法