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凉拌萝卜丝

菜谱编号:102-025
凉拌萝卜丝是【六翼堕落天使】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜丝”。
凉拌萝卜丝
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:350克--
辅助料用量
尖椒:50克香菜:适量
调味料用量
盐:适量白糖:适量
陈醋:适量老抽:适量
鸡精:适量油:30克
花椒:适量八角:适量
香油:适量--

凉拌萝卜丝的做法步骤

  • 第五步:5、炒锅上火,加适量植物油,微火煎香八角、花椒,捞出
  • 第四步:4、盆内加入适量鸡精,老抽,陈醋,香油拌匀
  • 第六步:6、将油淋到拌好的萝卜里,最后撒上香菜末,装盘即可
  • 第三步:3、用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀,挤出水分
  • 第一步:1、白萝卜、尖椒切细丝,最好用刀切,不要用擦板
  • 第二步:2、将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐,(白糖跟盐比率据自己口味)腌5分钟
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:萝卜

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