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凉拌鸡爪

菜谱编号：417-153

凉拌鸡爪是【胖雪瘦不了】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一个人做，自己做自己吃，所以分量上都比较随意，给你带来不便，请谅解?

凉拌鸡爪主厨：胖雪瘦不了

第一步：帮鸡爪修修指甲，把指甲去掉，鸡爪切成两半。

第三步：香菜、小辣椒均切成小段；姜跟蒜头切成末；柠檬切片，把籽去掉。

第二步：鸡爪放水里煮熟，捞出来放冰水里泡着。

第四步：鸡爪+香菜+小辣椒+姜+蒜头+柠檬+酱油+料酒，拌在一起，用保鲜膜把碗密封好，放冰箱冰着，隔天吃，超级好吃。

凉拌鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：

好好吃饭，就是好好照顾自己??

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：鸡爪

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