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辣子鸡

菜谱编号:087-507
辣子鸡是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡”。
辣子鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡大腿:1只--
辅助料用量
盐:适量干辣椒:适量
八角:2个葱:1棵
生抽:适量糖:适量
花椒:适量--

辣子鸡的做法步骤

  • 第五步:放入鸡肉,加盐、少量生抽,加少许糖,翻炒一两分钟,炒匀即可。
  • 第四步:锅里留适量油,依次放入八角、花椒、葱段、干辣椒,炒出香味。
  • 第二步:鸡大腿剁成切大小适中的块
  • 第三步:鸡肉块在热油里炸到金黄色。
  • 第一步:干辣椒切段,葱切段,花椒、八角备用。
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