辣子鸡
辣子鸡是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜辣可口，超级下饭哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1只 | 鲜辣椒：2个 |
| 干辣椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 蒜：少许 | 料酒：适量 |
| 肉扣：1个 | 丁香：1个 |
| 花椒：少许 | 盐：适量 |
辣子鸡的做法步骤
辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
炖鸡的时候，水加与鸡平或没过一点，不可太少，否则水没了，鸡还没炖熟，如果真是水加少了，则需要继续炖的话，也要加热水，否则就跑味了。
菜谱标签：热菜