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辣子肥肠

菜谱编号:391-911
辣子肥肠是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子肥肠”。
辣子肥肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,咸香,肥肥经过炒制,鲜香不腻?

辣子肥肠主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卤肥肠:适量--
辅助料用量
玉米油:适量姜蒜:适量
干红辣椒段:适量花椒:适量
蒜苗碎:适量老抽:一点
蚝油:适量--

辣子肥肠的做法步骤

  • 第一步:肥肠切薄片。
  • 第二步:花椒,姜蒜,干红辣椒段。
  • 第七步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第三步:锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,花椒炒香。
  • 第六步:撒上蒜苗碎。
  • 第四步:肥肠放入翻炒一分钟左右。
  • 第五步:适量蚝油,一点点老抽翻炒几下。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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