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腊味煲仔饭

菜谱编号:167-799
腊味煲仔饭是【644067065】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
腊味煲仔饭
菜式制作特点
口味:其他工艺:砂锅
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
腊肠:两根大米:适量
辅助料用量
鸡蛋:一个--

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 第四步:大米泡十五分钟左右放炉上烧,饭开关火。焖十分钟后找开盖,倒入之前准备好的酱油和油,分散洒在饭面。
  • 第五步:摆放好腊肠,中间放鸡蛋。盖上盖子小火焖十分钟左右就可以了,但不要争着开盖,让锅的余温再焗两分钟。
  • 第六步:成品
  • 第三步:用碗装好酱油和油
  • 第一步:准备好材料,大米洗后用热水浸泡,水份比平时电饭煲饭的水多一点就够了。
  • 第二步:腊肠切好
  • 腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    煮煲仔饭急不来,慢火出细活。大米一定要用热水泡过,这样煮起来比较容易熟。放好材料后切记要小火,有一点点锅巴没关系,太焦的话那就毁了整锅饭。

    菜谱标签:家常菜主食

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