蓝莓蛋挞
蓝莓蛋挞是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
空闲时自己“叠被子”,将蛋挞皮提前准备好,想吃的时候随时取出来。用空气炸锅,一次5个,足够自己美美地吃一上顿了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
自制蛋挞皮:5个 | 鸡蛋:一个 |
牛奶:100克 | 淡奶油:30克 |
炼乳:10克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:20克 | 蓝莓:数个 |
蓝莓蛋挞的做法步骤
蓝莓蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
自制蛋挞皮可以提前备好,随吃随取,具体做法见我上述文章中的链接;挞液的材料可依口味调整;挞皮尽量将截面朝上,这样才能层次分明;挞液也不要倒得太满,这样涨起来时会将蛋挞的层次给淹没。
相关食材:蓝莓