第五步：待炒出香味后，加入海鲜酱油、十三香、白糖，翻炒汤汁。（加入调料后可以尝尝咸淡，按个人喜好调节）
第七步：一盘美味的辣炒蚬子就完成了，越吃越爱吃哦！
第二步：水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。
第一步：花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝
第六步：汤汁炒开后加入控干的蚬子，大火翻炒。直到蚬子肉都上了色。
第三步：一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的時候该牙碜了。
第四步：油热后下姜丝、辣椒丝，炒出香味。
辣炒蚬子
辣炒蚬子是【小香酱Vincy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蚬子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蚬子：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 红辣椒丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 海鲜酱油：一小碗 | 十三香：少许 |
| 白糖：3勺 | -- |