腊八粥
腊八粥是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日子过得真快、转眼又是腊八节到了、腊八节少不了喝腊八粥、把各种豆类、米加到一煮、还真是香!
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:一碗 | 黑糯米:一小把 |
莲子:一小把 | 红米:一小把 |
红枣:一把 | 麦仁:一小把 |
黑米:一小把 | 花生:一把 |
红豆:一小把 | 黑豆:一小把 |
花生米:一把 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:2块(大的) | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、除红枣和糯米不提前泡发、其它食材全部提前一晚泡发
2、如果您用普通锅煮、大火烧开转中小火煮40分钟左右即可、中途要搅拌、
3、可以是自己喜欢的食材