咸味腊八粥
咸味腊八粥是红豆厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“咸味腊八粥”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸味腊八粥。
菜式简介
今天回家拿东西,乘着还有些时间发上这篇日志。
明天就是“腊八节”,请大家喝腊八粥。
每年的农历腊月初八就是“腊八节”这天传统是要喝腊八粥的。
用以庆祝丰收,已从古流传至今了。
腊八粥是用多种食材熬制的粥,也叫“七宝五味粥”。
腊八粥分为甜味和咸味,我今天熬制的是咸味的。
腊八粥吃不光,是个好兆头哦!寓意着年年有余啊。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸肉100克
- 糯米100克
- 辅助料
- 玉米30克
- 青豆30克
- 胡萝卜30克
- 莴笋30克
- 香菇30克
- 白芸豆30克
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量