孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是【此去经年0406】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孔雀开屏鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜适合天热的时候做，因为厨房真的是一个需要装空调的地方。这道菜主要是清蒸，非常方便，快捷，而且蒸菜是最大限度的保留了鱼的鲜味和营养
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳊鱼：500克(武昌鱼） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：2根 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 绿尖椒：2根 | -- |
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
对了，大家不要学我把生姜放鱼肉中间哈，还切成圆型，朋友说远看像鸡蛋黄，哈哈哈哈