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咖喱鸡饭

菜谱编号：210-548

咖喱鸡饭是【可可青柠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

1、鸡胸肉洗净后切块，加入料酒、葱姜丝腌一下

咖喱鸡饭主厨：可可青柠

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
胡萝卜：1棵	土豆：2个
鸡肉：200克	咖喱：4块
洋葱：0·5个	--
辅助料用量
料酒：2勺	姜丝：1段
葱丝：适量	--

咖喱鸡饭的做法步骤

第六步：6、转小火或关火加入四块咖喱，直至咖喱融化，再小火熬5分钟。若太稀，可以多熬几分钟，若稠了可以加水

第三步：3、国内倒适量油，油热后加入洋葱翻炒出味，加入胡萝卜和土豆翻炒，至颜色微变，盛出备用

第一步：1、鸡胸肉洗净后切块，加入料酒、葱姜丝腌一下2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁3、国内倒适量油，油热后加入洋葱翻炒出味，加入胡萝卜和土豆翻炒，至颜色微变，盛出备用4、加入油，油热后倒入鸡肉，翻炒至颜色变白，再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，翻炒至变色5、加入水，刚好没过食材，盖上锅盖大火熬至沸腾后，转中火熬制10分钟6、转小火或关火加入四块咖喱，直至咖喱融化，再小火熬5分钟。若太稀，可以多熬几分钟，若稠了可以加水

第五步：5、加入水，刚好没过食材，盖上锅盖大火熬至沸腾后，转中火熬制10分钟

第四步：4、加入油，油热后倒入鸡肉，翻炒至颜色变白，再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，翻炒至变色

第二步：2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：咖喱

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