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咖喱炒饭

菜谱编号：386-307

咖喱炒饭是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子的potluck派对要带炒饭，咖喱味的菜美国小孩都喜欢，所以做了个咖喱炒饭。简单味道又不错。

咖喱炒饭主厨：elmonte

第二步：虾仁解冻，用料酒，生粉腌10分钟。

第十步：放入午餐肉炒匀。

第九步：把青豆胡萝卜丁放入炒匀，放入3茶匙咖喱粉炒出香味。

第四步：青豆仁胡萝卜丁解冻。

第八步：另起油锅，把洋葱炒出香味。

第十三步：再放入2茶匙咖喱粉，盐和糖调味即可。(午餐肉的咸度不一样，盐要适量放。)

第七步：原锅把虾仁也炒熟。

第六步：热油锅，把鸡蛋炒熟。

第十五步：带少许辣味的咖喱炒饭，女儿吃了一大碗。

第十二步：放入虾仁和鸡蛋翻炒。

第三步：午餐肉切丁。

第五步：洋葱切丁。

第十一步：把饭放入炒散炒均匀。

第十四步：装盘带去party啦。

第一步：洗米下锅，把饭煮好。

咖喱炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1·咖喱炒饭不建议放酱油，会影响颜色。
2·午餐肉本身有咸味，咸度也不一样，盐要适当地放。

相关食材：咖喱

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