菊花酥
菊花酥是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花酥”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 飞饼坯:4张 | 豆沙馅:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液:适量 | -- |
菊花酥的做法步骤
菊花酥做法技巧/窍门/补充说明:
用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可·
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液烤出的成品花瓣都不卷曲了成品不漂亮。
菜谱标签:烘焙
相关食材:菊花

