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韭菜盒子

菜谱编号:088-330
韭菜盒子是【雨动心轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量粉条:适量
调味料用量
十三香:适量盐:适量
油:适量味精:适量

韭菜盒子的做法步骤

  • 第二步:2准备菜,把韭菜切碎,粉条泡好切碎。鸡蛋炒成鸡蛋花,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌。这样出来的鸡蛋就成鸡蛋花了,不用切了。
  • 第一步:和面
  • 第三步:3 把所有材料,放一容器里面,调入盐,十三香,熟油,鸡粉,味精,拌匀。要是放入虾皮就更好了,我家没有虾皮了就没有放。
  • 第五步:5,将两片面,的口封起来。捏个花边。6放入电饼档内,煎至两面金黄就可以了。7煎熟之后不要马上吃,放在盘子里面,盖上盖闷一会,会变得很软。8,吃的时候切开就可以了
  • 第四步:4和面,把面揉均匀后,揪成大小均匀的剂子。擀成包薄厚均匀的片。要大一点,薄一些,然后,在一片上面,辅上一层菜。把另一个片放在菜上面。
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    一般人都是把韭菜盒子做成半圆的,但是我家都是做成圆的。然后切开,不煎也能炸着吃,但是炸着比油。

    相关食材:韭菜

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