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韭菜盒子

菜谱编号:058-182
韭菜盒子是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在春天正值吃韭菜的季节

据说“春食则香,夏食则臭”···

趁着春天多吃点吧,养肝哦~~

韭菜盒子主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:1碗开水:半碗
辅助料用量
韭菜:200克鸡蛋:2个
虾皮:1大勺--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量十三香:适量

韭菜盒子的做法步骤

  • 第二步:盖上保鲜膜醒20分钟,利用这个时间做馅
  • 第三步:锅内倒一点油,鸡蛋液倒入,摊成蛋皮
  • 第八步:味道不错~
  • 第七步:锅内放2大勺油,小火煎至两面焦黄即可
  • 第一步:先和面,半碗热水加入面粉中,用筷子搅拌后,用手揉成光滑的面团
  • 第六步:包入馅料
  • 第四步:将煎熟的蛋皮切碎,韭菜叶切碎 混合虾皮,蛋皮,韭菜,加入调料(虾皮有点咸,盐酌情放)
  • 第五步:将面团分成均匀的小份,擀成圆皮状
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    调料可以根据自己的口味来放,馅料加入粉丝或者肉馅也应该不错的~

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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