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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:332-065
韭菜炒鸡蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:约300克鸡蛋:2个
辅助料用量
姜:1片盐:1小匙

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:切段,韭白和韭菜叶分开放
  • 第五步:搅散摊熟,盛出备用
  • 第三步:鸡蛋两个,打散成蛋液
  • 第十一步:加盐
  • 第四步:锅里注油烧热,倒入蛋液
  • 第十二步:炒匀出锅
  • 第九步:拨散
  • 第八步:倒入韭菜叶
  • 第六步:锅里重新注油烧热,下姜丝
  • 第七步:下韭白,用筷子快速拨散
  • 第十步:倒入鸡蛋
  • 第一步:韭菜洗净,控水
  • 第十三步:蛋香菜鲜
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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