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鸡丝凉面

菜谱编号：030-708

鸡丝凉面是【ljhttp】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏季之佳品，凉面来相伴，一碗清粥，一碗鸡丝凉面，爽口惬意啊，怀恋单身的日子。

鸡丝凉面主厨：ljhttp

第二步：待用的凉面半成品。

第五步：鸡胸脯肉手撕成条状待用。

第三步：将半成品依次放入调料生抽、老醋、白糖、芝麻、花椒面拌匀待用。

第一步：下水煮面，记住煮面时间大概3分钟，捞起后过冷水后，把熟油淋在面条上，对着电扇吹冷，手上要不停的颤动面条，直至面两爽舒，见面条是根装即可待用。

第六步：待用凉面装盘，鸡丝放于面上，撒上葱花，鸡丝凉面即可使用。

第七步：漂亮的鸡丝凉面，爽口啊。

第四步：鸡胸脯下锅煮熟待用。

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