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京酱肉丝

菜谱编号:352-070
京酱肉丝是【赵姐美食号】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:半斤豆腐皮:半斤
辅助料用量
大酱:适量白糖:少许
蛋清:一个淀粉:少许
安多夫:0·5克料酒:适量
姜丝:少许葱丝:适量

京酱肉丝的做法步骤

  • 第一步:里脊切丝 放一个蛋清 适量干淀粉 0·5克安多夫。
  • 第三步:酱加白糖少许料酒 一点水 搅匀备用。
  • 第四步:锅稍微加多一点油,肉丝用筷子打散,加姜丝翻炒。
  • 第五步:放入调好的料汁炒匀装盘。
  • 第二步:抓匀备用。
  • 第六步:豆皮切适当方块 葱切丝 卷肉丝开吃。
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