京酱肉丝
京酱肉丝是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色香味俱全的京酱肉丝，摆出来颜值极高，做法也不难，特别适用于招待朋友的一道美食
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：250克 | 大葱：一根 |
| 胡萝卜：半根 | 青瓜：一根 |
| 豆腐皮：两张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 生抽：5毫升 | 甜面酱：适量 |
| 生粉：5克 | 蚝油：5克 |
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1：甜面酱是京酱肉丝的灵魂，不能少的
2：选用里脊肉，做出来的口感很好，最好是先腌制15到20分钟左右，待入味
3：翻炒肉的时候，锅里可以多加一些油，就可以省略不用大锅油过一遍的麻烦