当前位置:首页 > 京酱肉丝 > 做法(编号225-603)

京酱肉丝

菜谱编号:225-603
京酱肉丝是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较简单的京酱肉丝的做法

京酱肉丝主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:400克--
辅助料用量
甜面酱:1袋食用油:30ML
姜:1块鸡蛋:半个
料酒:10ML淀粉:3克
盐:1克--

京酱肉丝的做法步骤

  • 第七步:锅内放油烧热,放入肉丝,小火划散,炒熟
  • 第十步:锅留底油,放入姜丝爆香
  • 第四步:放入蛋液
  • 第九步:姜切丝
  • 第八步:盛出
  • 第十一步:放入甜面酱炒至起泡,加入一点酱油(不加也可以)
  • 第三步:放入盐
  • 第十二步:放入肉丝炒匀即可
  • 第一步:瘦肉切丝
  • 第六步:抓匀,腌制5~10分钟
  • 第五步:放入淀粉
  • 第十四步:成品图,吃的时候配着干豆腐和香葱
  • 第十三步:可以了
  • 第二步:放入料酒
  • 京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋也可以用蛋清

    菜谱标签:热菜

    京酱肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清酒淡茶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜