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鸡蛋煎饼

菜谱编号：062-905

鸡蛋煎饼是【秋盐紫】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎饼”。

鸡蛋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上时间宝贵，早餐不仅要营养好吃，更要方便！所以我经常做这个鸡蛋煎饼，外加一碗稀饭，不仅吃饱了，而且吃得很舒服，营养又能保证，儿子最喜欢吃我做的这个煎饼了！做起来真的是很简单又不费时间，不管你会不会做菜，这个饼肯定会做，几乎没什么技术可言，呵呵！

鸡蛋煎饼主厨：秋盐紫

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：两个	面粉：适量
辅助料用量
虾米：适量	白芝麻：适量
调味料用量
油：适量	盐：适量
白糖：适量	鸡精：适量

鸡蛋煎饼的做法步骤

第三步：锅内放少许油，微热后倒入适量面粉糊，倒入后尽快转动锅子，使面糊摊得完整、均匀，在煎的过程中可视情况调节火力大小。

第六步：出锅！

第二步：加入适量的水，用筷子调成糊状，不要太稠，也不要太稀。

第一步：取适量面粉放入一个大一点的碗里，加入洗净切好的葱，打两个鸡蛋进去，再放点虾米、白芝麻，加入适量盐、少许白糖、鸡精。

第五步：换另一面煎。

第四步：转一下锅，等到煎饼能在锅里移动了，就换另一面煎。

菜谱标签：家常菜早餐面食饼

相关食材：鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋煎饼。

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