焦糖布丁
焦糖布丁是【美食当道】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖布丁”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:250ML | 细砂糖:50克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
水:30克 | -- |
焦糖布丁的做法步骤
焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·布丁液一定要过筛,口感会更细腻。
2·布丁液凝固了就是烤好了。烤的时间要根据自己的模具来灵活调整。
3·冷藏后再脱模,脱模时先在开水里泡30秒,然后再用小刀沿着模具划一圈倒扣就出来了。