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酱牛肉

菜谱编号:195-370
酱牛肉是【二小小小萌】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
酱牛肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子:一块--
辅助料用量
大酱:2勺冰糖:20克
花椒:3克干辣椒:3克
姜片:适量老抽:1汤匙

酱牛肉的做法步骤

  • 第三步:完了把电饭锅里放上大酱,老抽,料酒,生抽,冰糖,凉水,完了把牛肉放进去煮一个半小时就可以了。
  • 第一步:把调料切好放电饭锅里
  • 第二步:把牛腱子用凉水下锅烧开去血水,捞出来再用备用的热水洗两遍
  • 第四步:捞出来的牛肉要是不着急吃就把电饭锅里的汤汁倒进去浸泡一段时间,等凉透了把牛肉捞出来用保鲜膜包上放冷藏里,等吃时就切片可以了!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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