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煎饼果子

菜谱编号:415-488
煎饼果子是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼果子”。
煎饼果子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:2匙
辅助料用量
盐:适量香辣酱:适量
麻叶:1张香菜:适量
黑芝麻:适量--

煎饼果子的做法步骤

  • 第二步:边搅拌边加入清水,搅拌至稠糊状。
  • 第三步:开小火,锅内不要加油,锅略热,倒入面糊,转动锅,让面糊均匀铺满锅底。
  • 第四步:面饼凝固后,打入一个鸡蛋,用炒菜铲将鸡蛋铲开铺满饼面。
  • 第六步:将面饼慢慢卷起,用炒菜铲从中间切成两半。
  • 第一步:面粉2汤匙,鸡蛋1个,适量盐,放入碗中搅拌。
  • 第七步:成品。
  • 第五步:待鸡蛋凝固后,将面饼翻面,抹一层香辣酱,撒上黑芝麻、香菜碎,放一片麻叶。
  • 煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、全程小火。
    2、2汤匙面粉正好做一个饼。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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