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煎饼果子

菜谱编号:330-548
煎饼果子是【甜甜蜜蜜810】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼果子”。
煎饼果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单,易学的煎饼果子,味道也很不错!

煎饼果子主厨:甜甜蜜蜜810

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量生菜:一两颗左右(或苦菊)
鸡蛋:一两个培根:几片
洋葱:一两颗水:适量
辅助料用量
黄豆酱:几勺油:少许

煎饼果子的做法步骤

  • 第二步:培根室温软化,煎熟。
  • 第九步:把做好的煎饼果子卷起来
  • 第一步:将苦菊或生菜洗好
  • 第四步:将水和面粉或成面糊
  • 第五步:面糊倒入锅里,摊成饼
  • 第六步:把鸡蛋液均匀摊在饼上
  • 第三步:鸡蛋搅拌好
  • 第八步:把洋葱、培根、苦菊(生菜)、抹上黄豆酱,喜欢辣的可以加一些辣椒油
  • 第七步:翻面
  • 第十步:出锅
  • 第十一步:成品图
  • 煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面糊一定要是粘稠的液体,水不要加少
    2·卷饼的时候小心烫手
    3·黄豆酱不要加入太多,以防太咸

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎饼果子。

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