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家常红烧肉

菜谱编号:417-252
家常红烧肉是【蓝色流血事件】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧肉”。
家常红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

即使再没有胃口,有了红烧肉,瞬间就能吃啦!满满幸福感!

家常红烧肉主厨:蓝色流血事件

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
五花肉:2块--
辅助料用量
八角:2个桂皮:1块
香叶:2块冰糖:1勺
白砂糖:1勺大蒜:3颗
干辣椒:3只--

家常红烧肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉买的时候注意皮上有没有毛,毛多的不要!有一点的回来先处理一下。肉切成块。准备大蒜不用切,八角桂皮香叶。锅里放水烧开,加香料和切好的五花肉,肉能用筷子戳进去就捞出备用。洗锅重新放油,将肉和香料放锅里炒,肉煎到香有点焦黄,加料酒,大蒜,盐,生抽再炒一会。然后加水,加糖!
  • 第三步:最后的成品图。
  • 第二步:糖水收汁后盛出来,放在高压锅煮二十分钟即可!
  • 第四步:参考资料!
  • 家常红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1,收汁糖水的时候千万控制火候,糖烧糊了就苦了!
    2,买五花肉千万注意猪皮上的毛,切了皮的五花肉就不好吃了!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常红烧肉。

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