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家常红烧肉

菜谱编号:302-515
家常红烧肉是【恰似秋天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧肉”。
家常红烧肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克--
辅助料用量
姜:适量八角:一粒
鸡精:少许料酒:适量
盐:适量糖:适量

家常红烧肉的做法步骤

  • 第四步:放入料酒 在放老抽
  • 第五步:放了老抽后为了上色 可以翻炒下 锅盖盖上稍微焖一下
  • 第六步:把肉转移到砂锅里加入水 放点糖 放八角一个 大火烧开转小火烧40分钟
  • 第一步:猪肉洗净切好 姜片切好
  • 第三步:锅烧热 放肉 姜片爆一下倒入猪肉翻炒至变色 放盐适量
  • 第七步:快要烧好时又是小火转大火收汁即可 我是在快烧好的时候放鸡精的
  • 第八步:出锅啦 真的很香哦
  • 第二步:锅烧热 放肉 姜片爆一下倒入猪肉翻炒均匀
  • 家常红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要先放料酒在放老抽

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