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家常豆腐

菜谱编号:094-04
家常豆腐是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:250克木耳:50克
辅助料用量
先辣椒:2颗猪肉:50克
郫县豆瓣:一勺美极鲜:一勺
五香粉:少许白砂糖:少许
葱:少许姜:少许

家常豆腐的做法步骤

  • 第五步:猪肉切片。
  • 第二步:入煎锅中煎。
  • 第九步:一会再加郫县豆瓣炒至出红油再加美极鲜。
  • 第十一步:最后加入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
  • 第八步:再放入豆腐、木耳翻炒。
  • 第三步:至两面金黄色盛出备用。
  • 第四步:辣椒去籽洗净切段,葱姜切末。
  • 第一步:豆腐切成5毫米宽的片。
  • 第十步:五香粉,白砂糖,葱姜末翻炒均匀。
  • 第七步:热锅下油,放少许葱姜炝锅,先放入猪肉翻炒至出油。
  • 第六步:木耳泡发洗净撕成小块。
  • 相关食材:豆腐

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