当前位置：首页 > 家常豆腐 > 做法（编号023-580）

家常豆腐

菜谱编号：023-580

家常豆腐是【妮你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐的最家常吃法，个人觉得切成三角形的片漂亮些，嘻嘻

家常豆腐主厨：妮你

第四步：炒锅放较多花生油，烧至六成热放入豆腐。

第一步：材料图，各食材已洗净，葱、姜、蒜切碎。

第九步：放入青蒜翻炒。

第三步：将淀粉，水，老抽，生抽，香油放入碗内，调成碗汁。

第十步：放入木耳，翻炒30秒浇入碗汁，翻炒均匀出锅。

第七步：放葱姜蒜炒出香味．

第五步：炸至金黄色捞出，沥干油。

第二步：豆腐切成三角形的片，青蒜拍松，切段。

第六步：锅内留少许底油，放豆瓣酱小火煸出红油。

第八步：倒入炸好的豆腐。

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

碗汁里可以不放盐或少放，因为豆瓣酱很咸，吃得淡的亲就不要放了，足够味道了

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 开胃又营养の番茄豆腐汤的做法[图解]; 小葱拌豆腐的做法[图解]; 肉末嫩豆腐的做法[图解]; 虾仁豆腐的做法[图解]; 皮蛋拌豆腐的做法[图解]; 油豆腐酿肉的做法[图解]; 豆腐肉末蒸蛋的做法[图解]; 鸡蛋肉末蒸豆腐的做法[图解]; 蘑菇油菜豆腐汤的做法[图解]; 木耳烧豆腐的做法[图解]; 鱼香豆腐的做法[图解]; 肉末豆腐的做法[图解]; 蒜香豆腐的做法[图解]; 烤箱烧烤烤肉串烤豆腐的做法[图解]; 三文鱼豆腐羹的做法[图解]; 麻婆豆腐？的做法[图解]