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回锅肉

菜谱编号：013-224

回锅肉是【左手倒影】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

回锅肉啊回锅肉~~~~~~~~~~~~~~~

回锅肉主厨：左手倒影

第九步：完成了~~~。

第八步：接着就到了最痛苦的阶段了
因为我喜欢青椒和肉都有点焦焦的，就一直等。

第一步：接下来是材料捏：
猪肉，辣椒= =这两个就不用说了
然后就是鸡精和豆瓣酱。

第五步：然后加点（鸡精水）下去，把肉倒下去炒。

第四步：然后在锅里下油~~~把花椒，干辣椒，姜蒜放进去，煸炒出香味之后放豆瓣酱热一热。

第二步：先把猪肉切成片片~~用料酒和酱油腌一下~~~
我喜欢猪皮，所以把猪皮和猪肉分开切了。

第三步：椒切段，大小看个人喜好了~~因为我们这没有蒜苗，所以我只用了青椒。

第六步：炒啊炒~~我是专门把肉炒的很老，这样吃着很香~~~
反正咬得动就行，哈哈。

第七步：到上面那张图那种程度的时候就把青椒倒进去。

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