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回锅肉

菜谱编号:275-276
回锅肉是【简箪小胖】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣椒是一个性格火爆身材修长的帅哥哥,洋葱MM性格内敛的,身穿紫衣,温柔迷人。洋葱MM和辣椒哥哥们在农场过着快乐生活,他们慢慢的长大了,被主人带回了厨房。意外发生了,来了一个肥头大耳的土豪猪,非要带走洋葱MM,还顺走了洋葱MM的闺蜜大蒜。这让辣椒帅锅情何以堪,辣椒决定去找洋葱MM和大蒜妞妞,跟土豪猪决斗。预知详情,请看下图。

回锅肉主厨:简箪小胖

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克洋葱:150克
辣椒:100克大蒜:2个
辅助料用量
油:少量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
十三香:适量--

回锅肉的做法步骤

  • 第三步:锅里放少量油,倒入肥肉部分,煸炒出少量油。
  • 第一步:原料图
  • 第四步:出油后加入瘦肉 洋葱 辣椒 大蒜 翻炒
  • 第二步:猪肉放入水里煮大约15分钟,煮熟后切薄片备用。蒜头轻拍,洋葱辣椒等切块。(小窍门:猪肉筷子插透了就是熟了)
  • 第六步:一盘好吃不腻的肉肉 配上一碗香喷喷的米饭 幸福的不要不要的。
  • 第五步:快熟时加入盐 生抽 糖 十三香 料酒适量 翻炒均匀,出锅咯。
  • 回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    这个是随手版的用的家里现有材料如果用豆豉青蒜苗就更棒啦

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅肉。

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