华夫饼
华夫饼是【新月融水】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffleiron)的烤炉制成。
换了个配方,打发蛋清,外壳香脆,内里柔软,口感更好!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:120克 | 牛奶:120克 |
鸡蛋:2只 | 白砂糖:50克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | -- |