【我的烘焙时间】格子的诱惑---华夫饼
【我的烘焙时间】格子的诱惑---华夫饼是筷子人儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【我的烘焙时间】格子的诱惑---华夫饼”制作过程分31个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【我的烘焙时间】格子的诱惑---华夫饼。
菜式简介
首先要对格子饼童鞋说声骚瑞，一直口水它的样子，但是对它的味道和口感没有太大信心，不知为啥格子饼给偶滴第一感觉是硬硬脆脆、干巴巴难以下咽，所以尽管很迷恋它的外表却一直忍着没有下手，总不能败个中看不中吃的“鸡肋”回来吧。
这几天老公都在家吃早饭，他要求吃小包子和豆腐脑，艾玛~~~~~~这我哪会做啊。他老人家嘴馋为了吃愣是起个大早去外面的早餐摊吃了两次，回来都是以拉肚子而告终······去超市买了速冻的小包子回来自己蒸，再配一碗大米粥，老公吃着还挺欢的。可是不能总吃这两样啊，于是，打着给老公变换早餐的旗号，灰常名正言顺的搞了华夫饼模子回来。
做出的成品趁热尝了一块，立时就觉的自己以前真是太太太冤枉格子饼童鞋了，灰常好吃，口感外酥里软嚼着有点韧韧的，总之是非常的香。后来淋了点枫糖浆吃，更加好次~~~~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油30克
- 纯牛奶180克
- 蛋黄60克
- 蛋清105克
- 蛋黄用细砂糖30克
- 蛋清用细砂糖45克
- 低粉180克
- 香草精数滴
【我的烘焙时间】格子的诱惑---华夫饼的做法步骤
【我的烘焙时间】格子的诱惑---华夫饼做法技巧/窍门/补充说明：
1）第一次用华夫饼的模子，其中烤制的时间最开始也是掌握不好，第一个烤的时间有点长稍微有点干，后面调整了时间烤出来的就会有外酥里软的口感了，火候不要调一直用小火即可，只需调整时间。
2）其次到面糊的量也是第一个倒的多了，模子不需整个倒满面糊，8分满即可，盖上盖子后面糊会自己填满的。除非是像我后来做的几个想要这种圆圆的形状，刻意倒的面糊少填不满，烤出来就是圆形的不是像模子一样的方形的了。
3）这里用到的纯牛奶我是用的脱脂的，奶香味很足。
4）模具用之前要先涂黄油，便于脱模，烤制过程中就不用再涂了。