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红糖枣糕

菜谱编号:431-275
红糖枣糕是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖枣糕”。
红糖枣糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红糖:60克高筋面粉:180克
80度开水:120克红枣:适量
酵母:3克鸡蛋:1个
辅助料用量
油:适量--

红糖枣糕的做法步骤

  • 第十一步:倒入粉糊
  • 第十七步:脱蒸具
  • 第十二步:预备红枣,去芯
  • 第七步:打一个鸡蛋
  • 第十五步:关火,焗5分钟
  • 第十步:蒸具抹一层油,防止粘锅
  • 第十三步:铺在粉糊上
  • 第三步:预备材料
  • 第四步:开水溶红糖
  • 第十八步:切块,成了
  • 第八步:搅拌均匀,没有粗粒
  • 第一步:预备材料,清洗干净
  • 第六步:加入面粉
  • 第二步:预备材料
  • 第十四步:蒸25-30分钟
  • 第五步:没有颗粒,下酵母,搅拌,静止数分钟
  • 第十六步:取出,放凉
  • 第九步:常温,发酵30分钟,涨大了1倍
  • 红糖枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可以试试放其他配料代替红枣,也许味道可以更好,

    相关食材:红糖

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