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红烧鱼块

菜谱编号:259-577
红烧鱼块是【此去经年0406】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
红烧鱼块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼块:适量--
辅助料用量
面粉:适量--

红烧鱼块的做法步骤

  • 第一步:草鱼切块洗净,撒一点点盐在表面腌渍几分钟
  • 第六步:装盘,撒上葱花,开吃!
  • 第三步:油烧至8成热,将鱼块放入锅中炸,炸至表面金黄
  • 第五步:将锅内放一点油,放入之前准备的材料,豆瓣酱,酱油,醋,蒜,辣椒等等,不用放盐了,因为豆瓣酱很咸,加一点水,烧开后将鱼块倒入锅内,煮2分钟关火
  • 第二步:均匀的裹上面粉
  • 第四步:捞起沥干油备用
  • 红烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    炸东西的时候我喜欢用菜油,这样容易上色

    菜谱标签:热菜家常菜

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