红烧鱼
红烧鱼是【夏小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：1个 | 青椒：1个 |
| 洋葱：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
红烧鱼的做法步骤
红烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小雨煎鱼有个万年不变的原则就是，必须锅热后再放油，油热后才放鱼。这样煎鱼就不会粘锅，破皮