红烧肉
红烧肉是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 香叶：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·干锅炒肉只是为了去多余的水分，不要炒时间过长，不然就变成熬猪油了。
2·一定要等到肉翻炒出油后再加汤，汤要一次加足，不要半途中续水，否则肉就不香了。