红烧肉
红烧肉是温暖sunny分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉一块
- 辅助料
- 花椒适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 鸡精适量
- 姜适量
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·干锅炒肉只是为了去多余的水分，不要炒时间过长，不然就变成熬猪油了。
2·一定要等到肉翻炒出油后再加汤，汤要一次加足，不要半途中续水，否则肉就不香了。