第二步：热油起锅，放入白糖慢慢融化糖，这个过程一定要开小火慢慢融化。
第七步：再加入适量的盐、醋、五香粉。盖上锅盖中火熬煮20分钟，收汁即可盛出。
第四步：不断翻炒五花肉，让五花肉吸收糖胶。
第五步：五花肉两面翻炒至金黄色即可加入刚好没过五花肉的水，再加入桂皮、花椒、八角。
第六步：加入适量的老抽。
第三步：把冰糖熔化到成小碎末即可把五花肉放入锅中。
第一步：五花肉洗净后切成小片，冷水下锅煮5分钟去白沫，同時加入料酒和姜片。
红烧肉
红烧肉是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起红烧肉没有不爱的，色泽诱人，入口即化，肥而不腻，超级下饭的，每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭，哈哈哈哈
这款红烧肉做法简单，即使没有下过厨看完都能轻松驾驭
趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 醋：适量 |
| 五香粉：适量 | 姜片：4片 |