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红烧肉

菜谱编号:351-802
红烧肉是【天下美食1234】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:3斤--
辅助料用量
八角:适量香叶:适量
葱:适量姜:适量

红烧肉的做法步骤

  • 第八步:一盘,美味的红烧肉,欢快的完成了。一杯二锅头,来个大块肉,心情美美哒。
  • 第一步:取五花肉一块,不要太肥。
  • 第七步:加油放小料炒五花,加老抽适量,加开水与肉持平,加糖色,加盐适量,炖40分钟,大火收汁。
  • 第五步:慢慢的别急,到成枣红色,加开水一大勺,糖色做成了。
  • 第二步:切成大块。
  • 第四步:制作糖色,加油和糖适量。
  • 第三步:用冷水焯水,去杂质。
  • 第六步:切小料备用,葱姜,八角,大料,香叶,辣椒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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