红烧肉
红烧肉是【唐继刚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种做法简单，而且好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：900克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 白糖：1匙 |
| 老抽：2匙 | 白酒：1匙 |
| 辣椒末：适量 | 白醋：1匙 |
| 水：糖 | -- |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
水要一次性加到位，除此外没有特别需要注意的，炒糖色完全没什么必要，不好控制火候，肉很容易有烧焦味，当然有能控制的另说。