当前位置:首页 > 红烧肉 > 做法(编号276-681)

红烧肉

菜谱编号:276-681
红烧肉是【Jason8811】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
葱段:两根带皮五花肉:500克
胡萝卜:两根姜片:五片
八角:两颗--
辅助料用量
老抽:适量料酒:适量
冰糖:适量盐:适量
生抽:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第二步:热锅并倒入菜油,中火,加入冰糖(糖量根据个人口味添加)。待冰糖融化后倒入五花肉直至上色。
  • 第六步:关火出锅,美味红烧肉大功告成!
  • 第三步:加入料酒翻炒,然后加入葱段、姜片、八角继续翻炒至炒出香味
  • 第一步:五花肉切块放入清水煮开并将肉捞出,滤干待用;红萝卜去皮洗净,切块待用
  • 第五步:加入胡萝卜并继续小火炖10分钟,然后开盖转大火收汁
  • 第四步:倒入生抽、老抽和盐进行调味,并将整体倒入炖锅。加入清水没过肉的表面,盖上锅盖换小火慢炖20分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Jason8811】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜